Já comeu miolo de boi? Miolo de boi era o prato favorito do meu pai. Pra ele, ninguém preparava um miolo de boi como a vovó. Quando o prato do dia era miolo de boi, papai já dizia: "Mimi, pede pra João  ir lá na casa de mamãe  pra ela preparar esse miolo de boi pra eu comer".  Nesse dia  mamãe  estava sem saco. Pegou o miolo de boi e deu pra cozinheira: "Mercedes, prepara esse miolo de boi!". Quando papai provou o miolo.... Não deixou um tiquinho de nada pra ninguém.  E ainda elogiou: "É o que digo sempre... Ninguém prepara um miolo de boi como a minha mãe".